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「ゼロスルスル釣法」「グレ釣り」といえば・・・
強風
10月8日、5時20分、夜明け前の白浜ですが雲一つ無い上天気ですね!。ただ昨晩からかなり強めの北風が吹いています。袋港を出たところにある権現崎~佐兵衛の鼻は白波が打ち寄せていた。5時50分風は収まってきた。
強風_a0093423_5371630.jpg

御存知スダチですが、秋の味覚、柿が出回るころになるとスダチもやがて食べれなくなるなぁ~を実感する。

とにかく何にかけても美味いのだが!特に私が好むのはトーフに皮ごとすりおろしたスダチを山ほどふり掛けて食べるのと、同じくしてそうめん汁に入れて食べるが一番美味しく感じる。

もちろん焼き魚にも漬物にもいいのだが。スダチの季節はとにもかくも冷蔵庫にいつも入っていないと生きれないぐらいのスダチ好きなんです。

それともう一つ無いと困るのが梅干です。我が家の梅干消費量はおそらく普通の家庭の5倍ぐらいだと思うのだが。梅干は一年間食べるだけの量を頂いており、腐ったりはしないのでいつでも食べれが、スダチは日持ちもしないのでそうはいかないので淋しい!!!

強風_a0093423_5371622.jpg

by f-kaikun | 2015-10-08 05:37 | Comments(2)
Commented by アガ at 2015-10-08 12:39 x
こんにちは。
いつも楽しく拝見させて頂いております。

スダチを皮ごとすりおろす、とありますが、生のスダチをそのまますりおろして、豆腐にかけるのですか??

私もスダチ大好きなので、是非してみたいです!

私のオススメは、冷たいお蕎麦に、輪切りにしたスダチを一面に入れ、食べ出して自分の好きな辛さになったら、全部出して、お蕎麦を食べる。
ちょっと贅沢ですが、最高に美味しいですよ!
Commented by f-kaikun at 2015-10-09 08:46
アガさんお早うございます。そうですそのあますり卸して豆腐、そうめん汁のやくみとして、香り、酸味、苦味を味わうのがたまりません!でもこの季節は脂がのりのりの秋刀魚かなぁ~。いや太刀魚かなぁ~、いやサバかなぁ~?まあ何でも美味いですね!
アガさんの食べ方はまた贅沢ですね!早速やってみます。グレ釣りのいいシーズンが来ましたね!
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